od体育官网:牛奶蒸鸡蛋的做法

发展历程 / 2021-10-25 01:54

本文摘要:“之前买了很多牛奶喝不完了,恰好今天家里有鸡蛋,于是就做到了这道十分美味而且有营养的甜品,可以当早餐或者下午茶” 食材明细主料鸡蛋2个纯牛奶200ml辅料白砂糖2-3匙香油2液原味口味不得而知可玩性牛奶蒸鸡蛋的作法步骤1准备好纯牛奶200ml,鸡蛋2个(用量不会有进出,必须自行调整)2覆没鸡蛋,在鸡蛋里面重新加入准备好分量的香油和白砂糖(过于辣的可以再行加一点糖,这里建议不要不吃过于辣的)3鸡蛋覆没之后重新加入纯牛奶4纯牛奶和鸡蛋混合加热,静置1分钟5用滤网把鸡蛋牛奶中的杂质过滤器丢弃6过滤器

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“之前买了很多牛奶喝不完了,恰好今天家里有鸡蛋,于是就做到了这道十分美味而且有营养的甜品,可以当早餐或者下午茶” 食材明细主料鸡蛋2个纯牛奶200ml辅料白砂糖2-3匙香油2液原味口味不得而知可玩性牛奶蒸鸡蛋的作法步骤1准备好纯牛奶200ml,鸡蛋2个(用量不会有进出,必须自行调整)2覆没鸡蛋,在鸡蛋里面重新加入准备好分量的香油和白砂糖(过于辣的可以再行加一点糖,这里建议不要不吃过于辣的)3鸡蛋覆没之后重新加入纯牛奶4纯牛奶和鸡蛋混合加热,静置1分钟5用滤网把鸡蛋牛奶中的杂质过滤器丢弃6过滤器后是这个样子的7水烧开,一定能用大火烧到水几乎起泡泡8蒸鸡蛋,于隔年30秒关上锅盖一次让鸡蛋透气,这个过程从蒸鸡蛋开始要做到1-3次910分钟后牛奶蒸鸡蛋已完成,口感细致,没蜂窝状,会有坚硬的口感10口感十分的细致,润滑剂,入口即化。小窍门1、蒸鸡蛋的要留意鸡蛋跟水的比例,一般都是1:1.5或者1:2,水太多或者过于较少都会影响到鸡蛋的口感2、蒸鸡蛋的水一定要滚烫,起泡泡的那种3、一定要留意时间,可以间隔1分钟就用调羹戳进鸡蛋液,如果没流动的鸡蛋液出来,那就是代表可以不吃了。

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4、很多人在蒸鸡蛋都用一层保鲜膜遮住鸡蛋液,这里我是不建议的。因为在蒸鸡蛋的时候,鸡蛋必须透气的,不然不会影响口感。

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像我这样子煮的鸡蛋是意味著会有蜂窝。


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